Kvickly Middelfart

Delikatesse

Delikatesse

Kategorier:

Sorter:

Delikatesse

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Anretninger

Buffet

Nemt og hurtigt

Forret & Dessert

Delikatesse

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Anretninger

Buffet

Nemt og hurtigt

Forret & Dessert

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier
• Fransk brie med druer
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Slagterens festmenu (steg selv)

8 - 10 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker festmenu til 8-10 personer

 

Vælg kød:

 - Roastbeef (2,5kg)

 - Ølkam (3,3-3,5kg)

 - Festskinke (3,3-3,5kg)

 

Vælg kartofler (3kg):

 - Flødekartofler

 - Kartoffelsalat

 - Krydderkartofler

 

Vælg dressing:

 - Karrydressing

 - Hvidløgsdressing

 

Yderligere indhold:

 - Blandet salat (1kg)

 - Pastasalat (2kg)

 - Flutes (4 stk)

Pris899,-kr.

Smørrebrød

Uspecificeret håndmadder

Min. 10 styk.

Pr. stk.

Pris15,-kr.

Smørrebrød

Vælg mellem mange varianter

Pris30,-kr.

Læs mere i

Luksus smørrebrød

Vælg mellem mange varianter

Pris40,-kr.

Læs mere i

Luksus Stjerneskud

Dampet fisk, røget laks, stegt fisk, mayo, stjerneskudsdressing, rejer, caviar og flot pyntet

Pris99,-kr.

Pålægsplade

God pris!

6 slags pålæg

Pris699,-kr.

Fiskekagemand

Vælgher

Læs mere i

Sandwich

59 kr. stk.

Vælg mellem:

- Skinke/ost

- Æg/rejer

- Roastbeef

- frikadelle

- Kamsteg

- Kalkun/bacon

Pris59,-kr.

Læs mere i

Landgangsbrød

5 slags pålæg

Pris89,-kr.

2-lags sandwich

Toastbrød, salat og fyld.

Vælg mellem: Æggesalat, Laksesalat, Skinkesalat, Tunsalat, Skinke/ost

Pris20,-kr.

Læs mere i

Rejemad

Med store rejer, pyntet med mayonnaise og dild

Pris89,-kr.

Anretninger

Lækker tapas

Min. 10 kuverter.

Italiensk & spansk inspireret tapas, minimum 7 varianter.

Prisfra139,-kr.

Frokost anretning på fad pr. kuvert

Min. 10 personer

Æg/rejer, Fiskefilet med remoulade og citron med mere.

Pris139,-kr.

Pålægsfad

Pr. kuvert

6 slags pålæg samt de tilhørende salater
Minimum 10 personer.

Pris139,-kr.

Pølsebord

Min. 10 kuverter.

Hjemmelavet spegepølse, rullepølse, ålerøget skinke, oksebryst incl. pynt som peberfrugt, tomater, agurk og grønne asparges.

Pris139,-kr.

Brunch

Nok til 4 personer.

Scrambled æg med bacon og pølser, sønderjysk spegepølse, rullepølse, græsk inspireret yughurt, amerikanske pandekager med sirup, vindruemix, Galia elon, rød peber og cherry tomater.

 

Incl. 1 pakke smør.

Pris498,-kr.

Ostebord

Min. 10 kuverter.

Består af 5 foskellige slags oste og frugt.

Pris139,-kr.

Buffet

Delikatessens festmenu 1

Indeholder:

- 4 kg ølkam eller festskinke

- 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller små marinerede kartofler

- 2 kg pastasalat

- 2 kg grøn salat

- 4 flutes

- Karry- eller hvidløgsdressing

 

Til 12-14 personer

Pris899,-kr.

Delikatessens festmenu 2

Indeholder: 

- 3 kg roastbeef eller culottesteg

- 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller små marinerede kartofler

- 2 kg pastasalat

- 2 kg grøn salat

- 4 flutes

- Karry- eller hvidløgsdressing

 

Til 8-12 personer

Pris899,-kr.

Salater

Til ca. 8 personer

Pris25,-kr.

Læs mere i

Sammensæt din egen buffet

Pr. kuvert

Vælg mellem 2 slags kød, 2 slags salat og 1 slags kartofler
Min. 10 kuverter

Pris195,-kr.

Læs mere i

Nemt og hurtigt

Tærter

Vælg mellem porretærte, skinketærte, grønsagstærte, kyllingetærte

Pris49,-kr.

Læs mere i

Schnitzel

Til 2 personer

Indeholder:

 - 2 stk. skinke schnitzel

 - Kartoffelbåde  
 - Ærter

 - Bearnaise sauce

 - Citron med kapers og høvlet peberrod

Pris125,-kr.

Svine entre cote m/flødekartofler

Til 2 personer

Pris89,-kr.

Minutsteak m/flødekartofler

Til 2 personer

Pris89,-kr.

Krydderschnitzler m/flødekartofler

Til 2 personer

Pris89,-kr.

Kalkun cordon bleu m/flødekartofler

Til 2 personer

Pris89,-kr.

Krydderkoteletter m/flødekartofler

Til 2 personer

Pris89,-kr.

Wienerschnitzel

Min. 6 kuverter

Smørstegte kartofler, ærter, smørsovs og wienerdreng

Pris149,-kr.

Læs mere i

Svinekam

Min. 8 kuverter

Med hvide og brune kartofler, skysovs, surt&sødt

Pris139,-kr.

Kalvesteg stegt som vildt

Min. 10 personer

Med hvide og brune kartofler, flødesovs, waldorfsalat, surt&sødt

Pris149,-kr.

Forret & Dessert

Desserter

Vælg mellem 3 varianer; chokolade mousse, Æblekage, Ostelagkage

Pris40,-kr.

Læs mere i

Forretter

Vælg mellem:
Tun mousse m. flutes
Laksemousse m flutes

Lakseroulade m. flutes

Hønsesalat på ananas ringe m. flutes

Tarteletter m. høns i asparges (2 stk)

Prisfra45,-kr.til50,-kr.

Læs mere i

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

64 41 01 40